Pescadería Premium - Envío 24 h - Pescado Fresco - Cosecha Privada (Atún Rojo Salvaje, 0,5 kg)
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Atún Rojo Salvaje del Estrecho, capturado por nuestros pescadores de Tarifa. Atún rojo salvaje de mayor calidad que el de almadraba, por no sufris estrés, manteniendo sus propiedades organolápticas. Concretamente se le aplica la técnica de sacrificio japonesa (IKE-JIME), la cuál garantiza una mayor calidad y frescura del atún.
Pescan cada pieza, una a una, utilizando una única línea de mano usando un sedal que sostiene un pescador. Previamente se realizan las capturas de caballas y sardinas para utilizarse como cebo vivo. A continuación, una vez se captura un atún, se recoge y se deposita cuidadosamente sobre el suelo de caucho que amortigua y evita los golpes.
La mejor calidad de pescados y mariscos frescos seleccionados en las mejores lonjas de España.Pescado de Alta Calidad, preparado en el día, envasada con envío por Frío en 24 HorasSon muchos los que ya han confiado en nuestros pescados y mariscos de alta calidad.
Atún Rojo Salvaje del Estrecho, Coquinas, Almejas, Gambas, Rodaballos,...
Pescadería Selección de Cosecha Privada
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